亚博登陆本科教育开办于1958年，有着半个多世纪的办学积淀。新时期以来，亚博登陆开拓进取，锐意创新，深入推进教育教学改革，本科教育成绩显著。

亚博登陆现开设22个本科招生专业，其中医学类专业16个，理学类专业2个，管理学类专业2个，工学类专业1个，法学类专业1个，形成了以医学类专业为主体，理学、管理学、工学、法学类专业为重要补充的专业体系。

2012年经教育部批准，入选首批卓越医生教育培养计划改革试点高校。截至2020年3月，有国家级特色专业建设点2个，国家级一流本科专业建设点2个，省级一流本科专业建设点2个，省级综合改革试点专业8个，省级名牌专业3个，省级特色专业建设点4个，省级重点专业3个，省级特色专业6个，省级应用型人才培养示范专业1个；累计建有国家级“质量工程”项目24项，省级“质量工程”项目144项。

亚博登陆积极开展本科人才培养模式创新，在临床医学专业开设统筹实验班（南山班），在此基础上成立南山学院，开展精英人才培养；与广州金域医学检验股份集团有限公司共建金域检验学院，开展校企协同育人培养；与中国科学院广州生物医药与健康研究院共建生命科学学院，探索高校—科研院所协同育人模式。

亚博登陆本科专业在全国17个省、市、自治区第一批次进行招生，生源质量逐年提升。毕业生就业情况良好，近三届毕业生总体就业率均在99%左右。

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